Move on

Mau dibawa kemana hubungan kita?

Potongan syair lagu itu mungkin menggambarkan perasaan banyak pelanggan yang sedang menanti datangnya makanan bermenit-menit sejak mereka memesannya.

Membiarkan pelanggan menunggu hingga 30 menit lebih tanpa kejelasan, bukanlah prosedur kerja yang tepat untuk sebuah lapak makan di kantin perkantoran, bahkan untuk level restoran pun tidak begitu.

Pelanggan kantin kantoran memiliki jam kerja yang ketat dan waktu makan yang singkat. Otomatis, jumlah pelanggan membludak dalam satu waktu. Hal ini wajib diantisipasi oleh pengelola lapak makan, agar pelanggan tidak kecewa.

Menyediakan snacks di meja atau mengeluarkan minuman pesanan lebih dulu sambil menunggu makanan utama adalah contoh sederhana strategi untuk menjaga pelanggan tetap duduk.

Bagaimanapun, kalau sudah kecewa pelanggan yang terburu-buru sepertinya harus segera move on ke lapak lainnya.

#belajardagang
#belajarkritik
#jadinomor1

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: